Dinerkaart (schaduw)

Voorgerecht

Warm

  • Avocado, Sesam, knuspriger buchenpilz, ziegenkäse-creme, ponzu-gel, apfel
  • Zalm gerookt in eigen rookkast, gepocheerd ei witlof, kappertjes, Beemsterhoning-mosterddressing
    €13
  • Saumon fumé , chicorée, œuf poché, câpres, vinaigrette à la moutarde Beemstermiel
  • Smoked salmon, chicory, poached egg, capers, Beemsterhoney mustard vinaigrette
  • Steak tartaar “burger’’ van ossenhaas, brioche, kwartelei, Cecina de León
    €14
  • Steak tartare de filet de bœuf, brioche, œuf de caille, Cecina de León
  • Steak tartar of beef tenderloin, brioche, quail egg, Cecina de Leon
  • Steak tartar vom rinderfilet, brioche, wachtelei, Cecina de Leon
  • Charcuterie; huisgemaakte paté, Cecina de León, biefstuk en ossenworst uit onze eigen rookkast
    €15
  • Charcuterie : pâté de maison, cecina de león, de bifteck fumé par le chef.
  • Charcuterie: homemade pâté, cecina de león, steak smoked by the chef.
  • jausenplatte /anipasti:Hausgemachte pastete, cecina de león,steak selbst geräuchet.
  • Carpaccio van ossenhaas, pesto-mayonaise, Beemster X.O. kaas-bitterbal (croquette)
    €14
  • Carpaccio de filet de boeuf, mayonnaise au pesto, croquette de Beemster xo fromage.
  • Carpaccio of beef fillet, pesto mayonnaise, Beemster x. O. Cheese croquette.
  • Carpaccio von rinderfilet, pestomayonnaise, Beemster x.o. Käse bitterbal.
  • Biefstuk uit eigen rookkast, krokante aardappel, kappertjes, pittige tomatendressing, oude Beemster kaas
    €13
  • Steak à fumée, pommes de terre croustillantes, câpres, vinaigrette tomate, fromage
  • Steak from our smoke box, crispy potato, capers, spicy tomato dressing, Beemster cheese
  • Steak geräuchert , knusprige Kartoffel, Kapern,Tomatendressing, Beemster Käse

Reserveren

Vanwege de corona-crisis, hebben wij regels opgesteld die in lijn liggen met de huidige regels van de overheid.

Dinerbon of Dinerbox cadeau doen?

Geef eens een culinair cadeau

Kies voor een culinaire 4-gangen Dinerbox inclusief wijn of voor een diner-bon

Dinerbonnen naar eigen gewenst bedrag verkrijgbaar met een persoonlijke boodschap.

De Cadeaubonnen zijn verkrijgbaar in het restaurant, maar u kunt ook een verzoek doen via de website

De 4-gangen dinerboxen zijn te bestellen via de afhaalpagina

Menukaarten

Neem een kijkje in onze menukaart, laat u verassen

Take away

Thuis culinair koken? Geen probleem, wij maken het en u kunt thuis bij kaarslicht dineren

OPEN

Vanaf 1 Juni

Heeft u momenteel last van één of meerdere van de volgende symptomen?

  • verkoudheid
  • niezen
  • hoesten
  • keelpijn
  • benauwdheid
  • koorts (38 graden of meer)

Heeft u momenteel gezinsleden of huisgenoten met de symptomen bij vraag 1?

Heeft u momenteel gezinsleden of huisgenoten in thuisquarantaine?

Als u alle vragen met nee heeft kunnen beantwoorden heten wij u van harte welkom en vragen wij u vriendelijk bij binnenkomst uw handen te desinfecteren.

Een

Perfecte

Avond

Kadobon

Neem contact met ons op voor meer informatie

Entre

Heerlijk om mee te beginnen

Hoofd

Gegarandeerd top kwaliteit

Na

Een avond goed afsluiten

Eat, dine & drink

Lieve gasten

Vanaf 1 juni is ons mooie terras en restaurant weer volledig geopend

We zijn blij om u weer te mogen ontvangen, gezien de covid 19 maatregelen zijn ook wij helaas genoodzaakt om bepaalde stappen te moeten nemen in verband met de hygiënemaatregelen  Wij hopen op uw begrip in deze voor ons moeilijke tijden, en doen er alles aan om iedereen zo gastvrij, warm en veilig mogelijk te ontvangen ondanks de gestelde overheidsmaatregelen kijken we er onwijs naar uit om jullie weer als van ouds, onder nieuwe omstandigheden te mogen ontvangen!

Liefs en tot ziens
Team de reghter

Valentijn

Een romantisch diner voor twee?