Poké Party
Poké party Op de Donderdagavond 25 april naast de kaart Aziatische bites en heerlijke Poké Bowls ! Reserveer snel een tafeltje voor de Poké party ! Hieronder alvast het menukaartje. Sashimi Zalm & Tonijn Wasabi – Soja – Wakamé – Gember (6) €16 Tuna Crispy Rice Tonijn – krokante Rijst – Wasabi – […]
Aspergemenu
Aspergemenu samengesteld met De Beste Hollandse Aspergeklasse Die Er Verkrijgbaar is. De Super AA1 Extra Wit, Rechtstreeks Van De Teler Vers Gestoken In De Koude Grond Uit “De Gouden Aspergedriehoek’’ Zo Op Je Bord culinair genieten van de koningin van de groenten aspergemenu Ceviche van zeebaars | Oranje-Ponzu | wortel | Krokante maïs | gemarineerde […]
lunchproeverij
Lunchproeverij De lunchproeverij is elke zondag en2e pinksterdag per gezelschap te bestellen tussen 13:00 tot 15:00 vanaf minimaal 2 personen voor 16 euro per persoon De Lunchproeverij bestaat uit: Boerenlandbrood Soepje Bitterbal Huisgemaakte Paté Carpaccio Ossenhaas Beemster Kaas Huisgerookte Biefstuk Eiersalade Huisgerookte Eendenborst Vittello Tonnato Huisgerookte Zalm Olijven ei Komkommer Tomaat Boerenboter
Chefsmenu
chefsmenu wisselend menu 1. Ceviche van Zeebaars Ponzu-Sinaasappel | Bospeen | Krokante mais | Hollandse Asperge | Avocado + 2. AspergesoepEi | Bieslook | Asperge | Bitterbal Van Ei ham en Asperge + 3. Kabeljauw-HaasMiso-Beurre Blanc | Lentegroenten | kokkels + 4. LamsfiletBearnaisesaus | Hollandse Asperges | Gestoofde Lamswang | Beemster Eersteling-schuim + 5. Witte […]
Privé ruimte
Op de eerste etage van De Reghter tref je de 2 intieme private dining-ruimtes aan. Ruimte “‘De Chefs-table” is te boeken vanaf 6 tot maximaal 8 personen. Private dining ruimte ”De opkamer” beschikbaar vanaf 16 tot 20 personen. Beide ruimtes zijn te boeken in combinatie met het culinaire 5-gangenmenu van de chef. Eventueel in combinatie met […]